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我幼时不知道阳历,只知道阴历。到了十二月十五,春节的气氛开端浓重起来了。
咱们染坊店里三个染匠满是绍兴人,十二月十六要回乡。十五日,店里办一桌酒,替他们送别。这是提前办的年酒。商铺旧例,年酒席上的一只全鸡,摆法大有考究:鸡头向着谁,谁要被革职。所以上菜的时分,要特别留神。可是我家的店规划很小,总共只要六个人,这六个人极罕见变化,所以这种顾忌很少。但母亲仍是很当心,上菜时照顾家丁,有必要把鸡头对着空位。
腊月二十三晚上送灶,灶君菩萨每年上天约一星期,二十三夜上去,大年夜回来。听说菩萨是天神派下来监督人家的,每家一个。他们高踞在人家的灶台上,嗅取饭菜的香气。每当初一、月半,有必要点起香烛来拜他。
二十三这一天,家家烧赤豆糯米饭,先盛一大碗供在灶君面前,然后全家来吃。吃过之后,黄昏时分,父亲穿了大礼衣来灶前崇拜,跟着,咱们咱们跪拜。拜过之后,将灶君的神像从灶台上请下来,放进一顶灶轿里。这灶轿是白日从市场上买来的,用红绿纸张糊成,两旁贴着一副对联,上写“上天奏善事,下界保平安”。咱们拿些冬青柏子,插在灶轿两旁,再拿一串纸金元宝挂在轿上,又拿一点糖饼来,粘在灶君菩萨的嘴上。这样一来,他上去见了天神粘嘴粘舌的,说话不清楚,免得把他人的恶事言无不尽。所以父亲必恭必敬地捧了灶轿,捧到大门外去烧化。烧化时有必要抢出一只纸金元宝,拿进来藏在厨里,预祝下一年有真金元宝进门。
送灶君上天之后,陈妈妈就烧菜给父亲下酒,说这酒菜味道必定很好,由于没有灶君先吸取其香气。父亲也笑着称誉酒菜好吃。我现在回想,他是假痴假呆,随俗应酬。由于他中了这末代举人,科举就废,无地扩展,蜗居在这穷乡僻壤的陋屋败屋中,无以自慰,唯有使用年中行事,聊资消遣,亦“四时佳兴与人同”之意耳。
二十三送灶之后,家中就忙着打年糕。这糯米年糕又大又韧,自己不会打,有必要请一个男工来帮助。这男工大都是陆阿二,又叫五阿二。由于他姓陆,而他的父亲行五。两枕“当家年糕”约有三尺长;许多较小的年糕,有二尺长的,有一尺长的;还有红糖年糕,白糖年糕。
此外是元宝、百合、橘子等等小铺排,这些都是由母亲和姐姐们去做,我也洗了手去帮助,可是总做欠好,结果是自己吃了。姐姐们又做了许多小年糕,形状模仿大年糕,预备二十七夜春节时拜小年菩萨用的。
二十七夜春节,是个盛典。白日忙着烧祭品:猪头、全鸡、大鱼、大肉,都是装大盘子的。吃过夜饭之后,把两张八仙桌接起来,上面供奉“六神牌”,前面围着大红桌围,摆着巨大的铝制的香炉蜡台。
桌上供着许多祭品,两旁围着年糕。咱们这厅屋是三家共用的,我家居中,右边是五叔家,左面是嘉林哥家,三家一起祭起年菩萨来,屋子里灯光璀璨,卷烟旋绕,气候好不富贵!三家比较起来,我家的供桌最为面子。况且咱们还有小年菩萨,即在大桌周围设两张茶几,也是接长的,也供一位小菩萨像,用小香炉蜡台,设小盘祭品,竟像是小人国里的春节。
记住那时我所赏识的,是“六神牌”和祭品盘上的红纸盖。这六神牌画得十分精巧,总共六版,每版上画好几个菩萨,佛、观音、玉皇大帝、孔子、文昌帝君、魁星……都包含在内。平常折好了供在堂前,不许翻开来看,这时分才展览了。祭品盘上的红纸盖都是我的姑母剪的,“福禄寿喜”“一品当朝”“连升三级”等字,都剪出来,奇妙地嵌在里头。我那时只要七八岁,就美观这些东西,这说明我与美术有缘。
绝大多数人家二十七夜春节,所以这晚上商铺都开门,直到后半夜送神后才关门。咱们约伴出门漫步,买花炮。花炮品种繁复,咱们所买的,不是两响头的炮仗和噼劈啪啪的鞭炮,而是雪炮、流星、金转银盘、水老鼠、万花筒等美观的花炮。沾沾自喜,万花筒最美观,可是价贵不易多得。买回去在天井里放,大可添加春节的喜气。
我把一串鞭炮离散,一个一个地放,点着了火,马上拿一个罐头瓶来罩住,“咚”地一声,连罐头瓶也跳起来。我起先不敢拿在手里放,后来经乐生哥哥教训,胆敢拿在手里放了。两指悄悄捏住鞭炮的结尾,一点上火,马上把头旋向后边。逐渐老练了,即行若无事。
年末这一天,是预备通夜不眠的,店里早现已摆出风灯,插上岁烛。
吃年夜饭的时分,把一切的碗筷都拿出来,预祝来年人丁兴旺。吃饭碗数,不行成单,有必要成双。假如吃三碗,有必要再盛一次,哪怕盛一点点也好,总归要凑成双数。吃饭时母亲分送压岁钱,用红纸包好,我悉数用以买花炮。
吃春节夜饭,还有一出滑稽戏呢。这叫“毛糙纸揩洼”。“洼”就是屁股。一个人拿一张糙纸,把另一个人的嘴揩一揩。意思是说:你这嘴巴是屁股,你曩昔一年中所说的不祥的话,例如“要死”之类的,都等于放屁。可是人都不乐意被揩,尽量躲避。可是揩的人很狡猾,出乎意料,出人意料。哪怕你是极当心的人,也总会被揩。有时其人出前门去了,咱们就不防范他。岂知道他绕了个圈子,悄悄地从后门进来,总算被揩去了。此刻笑声、喊声使春节的欢乐气氛愈加浓重了。
街上拎着灯笼索债的,川流不息,直到天色将晓,还有人拎着灯笼急急忙忙地跑来跑去。灯笼是千万少不得的。提灯笼,表明仍是大年夜,能够索债;假如不提灯笼,那就是新年,欠债的能够打你几记耳光,要你保他三年顺境,由于大年头一索债是忌讳的。可是这时分我家早已结账,关店,正在点起香烛接灶君菩萨。此刻通行吃接灶圆子,管账先生一面吃圆子,一面向我母亲陈述账务。提到盈利,笑容满面。他离别回去,咱们也拾掇,睡觉。可是睡不到两个钟头,又得起来,拜年的乡间客人现已来了。
年头一上午忙着款待拜年的客人。街上挤满了穿新衣服的农人,男女老幼,人山人海,吃烧卖,上酒馆,买花纸(即年画),看戏法,处处拥堵。
初二开端,镇上的亲朋交游拜年。我父亲戴着红缨帽子,穿戴外套,带着跟班出门。一起也有穿礼衣的到我家拜年。假如不遇,就留下一张红片子。父亲身后,母亲叫我也穿戴礼衣去拜年。我真实很不快乐。由于一个十一二岁的孩子穿礼衣上街,咱们注视,有嘲笑的,也有叹羡的,叫我十分难过。现在回想,母亲也是一片苦心。她不论科举已废,还期望我将来也中个举人,重振家业,所以把我如此装扮,聊以慰情。
正月初四,晚上接财神。其他工作局面巨细不定,独有接财神,家家严肃认真,并且越是清贫之家,局面越是面子。大约他们想:敬神能够邀得神的恩宠,往后让他们发财。
初五今后,春节的事根本完毕,可是拜年,吃年酒,酬报往还,也很热烈。厨房里年菜许多,客人来,搬出就是。可是到了正月半,也就差不多吃完了。所以有一句话:“拜年拜到正月半,烂溏鸡屎炒青菜。”我的父亲不爱吃肉,美观茹素。所以咱们家里,大年夜就烧好一大缸萝卜丝油豆腐,油很重,味道很好。每餐盛出一碗来,放在锅子里一热,就是最好的饭菜。我至今还忘不了那种好味道。可是让家里人烧起来,总不及童年时的好吃,怪哉!
正月十五,在古代是一个元宵佳节,可是赛灯之事,久已废止,只要市上卖些兔子灯、蝴蝶灯等,聊以应名罢了。二十日,各店照旧开门经商,书院也开学,春节也就完毕。
来历:节选自《丰子恺自叙》
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