[当日金价]“竹筒奶茶”3.6亿次播放量背后
2023-07-30 13:11:57 来源：盛楚鉫鉅网
游客说“合适打卡”，专家称“稍纵即逝”
这个春天，好像全国各地的潮流人士都捧起了“竹筒”。竹筒里装的不是饭，而是冒着奶油尖尖的特征奶茶，筒身上还有“姑苏”“南京”“成都”等字样。不少景区，手捧竹筒奶茶的打卡照，在各大交际网络渠道刷屏。而在某短视频渠道查找“竹筒奶茶”关键词，有3.6亿次的播放量。
竹筒奶茶火出圈之后，相似的茶饮店开端呈现在全国各大城市的抢手景区，品类也从竹筒奶茶延伸为竹筒冰淇淋、竹筒椰奶冻、竹筒咖啡等，好像全部饮品皆可“竹筒”。
当饮品容器从塑料杯换成竹筒，滋味有何特别之处？竹筒饮品是文创产品，仍是稍纵即逝？对此，记者进行了造访。
记者目睹
竹筒饮品受热捧
游客说：滋味差不多，就为了拍摄
4月10日，正午时分，宽窄巷子景区人头攒动，但只要在人群中走几步，就能看到手捧竹筒的游客。这些竹筒里装的不是饭，而是冒着奶油尖尖的特征奶茶或冰淇淋。
记者来到一家竹筒奶茶店。店里出售的竹筒奶茶有5种口味，价格为28元/杯。只见店员将各式奶茶放入竹筒，一圈圈地挤上奶油顶，最终撒上冻干碎粒等作为装修，一杯竹筒奶茶便制造完结。记者注意到，大部分顾客拿到奶茶后，都要先举起竹筒杯，用手机自拍一张。
“草莓味冰淇淋再来一个，抹茶四个……”在另一家饮品店，顾客排起了长队，几名店员忙个不断。记者看到，该店有奶茶、气泡水、冰淇淋等多种饮品在售，其间竹筒冰淇淋的价格从22到28元不等。顾客点单后，后台店员拿出一个竹筒杯，装上冰淇淋，然后拿给前台店员，前台店员再插上一个小蛋卷以及一个写着“我在成都好想你”的标签，最终撒上一些冻干碎粒，递给顾客。
记者在现场站了10分钟，该店便卖出20个竹筒冰淇淋。这种冰淇淋口味和其他冰淇淋不一样吗？“差不多，便是为了拍摄。”游客李女士表明，竹筒杯上印有成都和熊猫元素的贴纸，插着标签，加上宽窄巷子的布景，很合适旅行打卡。
记者在宽窄巷子景区逛了一圈，发现约有10家竹筒饮品店，其间宽巷子仅300米就开了5家。
除了宽窄巷子，记者发现人民公园、建设路小吃街等抢手景点及部分火锅店，都有竹筒奶茶等饮品售卖，生意非常火爆。
业界报盘
周末和节假日
一天可卖3.5万元
据报导，2022年，姑苏一家茶饮店推出竹筒奶茶后一炮而红。紧接着，北京、上海、杭州等地连续呈现竹筒奶茶。
而跟着竹筒奶茶火出圈，品类也从竹筒奶茶延伸为竹筒冰淇淋、竹筒椰奶冻、竹筒咖啡等，好像全部饮品皆可“竹筒”。
其实一年前，成都也有火锅店推出竹筒奶茶，但这阵“竹筒风”真正在成都刮起来，仍是本年春天。3月初，一家全国连锁品牌的竹筒奶茶在宽窄巷子开了首店。该店相关人士介绍，现在品牌开展半年左右，在全国已有30多家直营店和30多家加盟店。“首要是在抢手景区、商业街、步行街等区域开店。竹筒奶茶每杯28元，开业近一个月，工作日均匀日出售额约1.8万元，周末、节假日可达3.5万元。”
宽窄巷子一位售卖竹筒冰淇淋的商家介绍，他们店的主打产品原本是咖啡，但在“竹筒风”鼓起后，最近他们推出了熊猫冰淇淋、熊猫冰淇淋拿铁等新品，其间熊猫冰淇淋运用的便是竹筒杯。“首要是为了拍摄美观。”商家表明，推出竹筒冰淇淋后，均匀每天能卖100杯，出售量比曾经好了许多。
火爆背面
竹筒杯会否存在
发霉运用、收回运用等状况？
跟着竹筒杯饮品的火爆，批发、定制竹筒杯的生意也很火爆。据一家出售竹筒杯的店肆客服人员介绍，一般奶茶店选的是外直径8~10厘米、高12厘米的竹筒杯。这种竹筒杯价格为33.8元10个。据其产品详情页显现，该款竹筒杯月销9000+。
随后，记者又联系了两家广西桂林的木筒杯制造厂家。其间一个厂家告知记者，加工厂首要从事木材加工和木、竹、藤等制品，因为最近全国竹筒杯需求量添加，他们也加入到其间。至于出售状况，对方表明不太便利泄漏。
竹筒杯火爆的背面，也被网友质疑存在竹筒杯发霉、收回运用等卫生问题。
坐落宽窄巷子的一家全国连锁品牌店相关人士表明，他们店运用的竹筒杯均由品牌直供，均为一次性运用，必定不会收回运用。“这是餐饮忌讳，一旦产生杯子收回运用的状况，生意不必做了。”
但一些个别商铺或货摊因为运用竹筒杯的数量相对较小，会在网上批发进货。假如竹筒发霉了怎么办？是否存在收回运用的状况？网络购物渠道上，有卖家在宣扬中表明，“竹筒是新鲜天然制造，放着不必的话，因为时节气候不同，或许会引起不同程度的发霉，因而应将竹筒放在枯燥通风处；若遇到发霉，可以用热水冲刷晒干后正常运用。竹筒可屡次运用，长期不必可洗净后晒干。”
但也有商家表明，发霉了必定不能用，并主张有条件将竹筒冷藏，或许洗洁净晒干放通风处，尽量短期内运用。
专家说法
非主流细分品类产品，不具可持续性
竹筒杯短时间火爆全国，成为了游客打卡拍摄的“神器”。其本质是商家把装饮品的容器换了，然后贴上各地城市标签，极易仿制。这在专家看来，无非是稍纵即逝的产品。
“竹筒奶茶归于差异化的一个细分品类，很难成为主流产品。”中国食品工业分析师朱丹蓬表明，当整个职业进入剧烈竞赛的局势时，许多企业开端从细分赛道、独立场景等方面去进行延伸和拓宽。全体来看，竹筒奶茶算是一个非主流的细分品类商场产品，它不具有可持续开展性。
朱丹蓬还表明，当“竹筒”成为一个大IP后，为了满意新生代的需求，周围会衍生出一些相似的产品跟风，然后呈现竹筒冰淇淋、竹筒咖啡、竹筒椰奶冻等产品。“说白了，一切的策划、一切的构思、一切的产品，都是环绕新生代的中心需求和诉求而来的。”
成都商报-红星新闻记者 张肇婷 拍摄报导
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