[上港集团股票]豆粕期货品种概况
2024-02-01 14:05:44 来源：倾延资
豆粕是大豆通过提取豆油后得到的一种副产品，依照提取的办法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其间以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压剥削油，再通过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的操控极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，然后直接关系到豆粕的质量和运用；温度过低会添加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响贮存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是国内现在现货商场上流转的首要种类。
依照国家标准，豆粕分为三个等级，一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕。从现在国内豆粕现货商场的状况看，1999年国内豆粕加工总量（不含进口豆粕）大约为1000万吨，其间一级豆粕大约占20%，二级豆粕占75%左右，三级豆粕约占5%，三个等级豆粕流转量的改变首要与大豆的质量有关。从不同等级豆粕的商场需求状况看，国内少量有实力的大型饲料厂运用一级豆粕，大多数饲料厂现在首要运用二级豆粕(蛋白含量43%)，二级豆粕仍是国内豆粕消费商场的干流产品，三级豆粕已很少运用。
豆粕一般呈不规则碎片状，色彩为浅黄色至浅褐色，滋味具有烤大豆香味。豆粕的首要成分为：蛋白质40％～48%，赖氨酸2.5％～3.0％，色氨酸0.6％～0.7％，蛋氨酸0.5％～0.7％。
豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产值最大，用处最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制造家畜与家禽饲料的首要质料，还可以用于制造糕点食物，健康食物以及化妆品和抗菌素质料。
大约85%的豆粕被用于家禽和猪的养殖，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对养分的需求。试验标明，在不需额定参加动物性蛋白的状况下，仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪的养分，然后促进家畜的养分吸收。在家禽和生猪养殖中，豆粕得到了最大极限的运用。只有当棉籽粕和花生粕的单位蛋白本钱远低于豆粕时才会被考虑到运用。事实上，豆粕已经成为其它蛋白源比较的基准品。
在奶牛的养殖过程中，滋味鲜美、易于消化的豆粕可以进步出奶量。在肉用牛的养殖中，豆粕也是最重要的油籽粕之一。豆粕还被用于制成宠物食物。玉米、豆粕的简略混合食物与运用高动物蛋白制成的食物具有相同的价值。最近几年来，豆粕也被广泛地应用于水产养殖业中。豆粕中含有的多种氨基酸能够充沛满意鱼类对氨基酸的特殊需要。
豆粕在养殖业中的运用（%）家禽52猪29牛7奶牛6宠物2食物工业2其它2总计100
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