[广发大盘270007]炒股亏损400万卖烧烤(炒股亏损50万)

炒股亏本400万卖烧烤，现在怎样样了？这位股民在2015年的时分买了一只股票，其时这只股票的价格是10元左右，可是他觉得自己的命运十分好，所以就一向持有这这只股票到现在，并且这只股票的涨幅也是十分大的，他也赚了不少钱。可是在本年的时分，这只股票的价格现已涨到了30元左右，并且还在不断的上上涨。

1、开烤肉店亏的几率大吗？

开烤肉店亏的几率仍是很大的，假如说方位挑选欠好，或许是烧烤技能不到位的话，一般状况下烤肉店很简略亏本的，首要亏本在装饰方面，以及食材的预备，假如食材卖不出去就特别简略亏本。

2、股票一亏就上万，卖点烧烤几十块都疼爱，你炒股亏过最惨阅历？

市里的散户都和你相同，平常舍不得吃，舍不得穿，真的很不舍得花钱，多用几十块也疼爱，买个几十块的东西都要在淘宝上比上几十家才下手，股市里的钱一亏便是几千，上万，真是为什么股市有这么大的法力，一向亏本仍是有那么多人舍得花钱入股市呢，包括我自己

这2月亏了9万，欲哭无泪啊！朋友引荐买石大，一开端涨的可喜，后边跌的可怕……前两天出来的。哎…没碰的千万别碰了！

亏了股票时，千万别再亏自己；股市赚了钱，更要招待好自己！这是我一个股市小白开窍了的做法。现在炒股不论亏赚，我都把吃喝放在第一位。你说吃喝了好仍是亏到股市好？我觉得必定是吃喝了好，最起码结壮了，股票挣钱时就更该善待自己的食欲了。再说吃喝好了心态也能更好，买了吃喝穿戴总比股市亏了强。

3、摆一个烧烤摊本钱需求多少？

用不了多少钱。一般就需求一个烤炉，预备些质料：肉、海鲜蔬菜等，再预备一些座椅，这样的大排档有三万元满足了。必定要保证食品卫生，质料新鲜。看好你哦。

这个要看规划了……夜市快餐车那种8000－20000这样吧管理费加上环保过滤的烧烤设备前期的座椅板凳开店话就要看平米和地段了200平米以上的自己必定玩不转你自己不会烤的话还回会触及到烧烤师的薪酬穿串打杂的上菜的前台记账的租房装饰前期的运营的磨合没30万别干

本钱并不是你该优先考虑的问题。你该考虑的是投入的钱会不会亏本。

先来谈谈对餐饮项目挑选

想做餐饮的朋友最困惑的问题，一向以来便是餐饮项意图挑选。面临社会上如此多的餐饮产品，挑选这些产品成为了咱们的难题，一方面咱们没有这方面的经历，另一方面咱们对这个职业感觉生疏而新鲜。

02

餐饮项目挑选前的出资预算

1、开店费用。提到开店费用，就不得不提.房租：不同城市、不同商圈、不同面积、不同方位、租金单价也会有所不同！餐饮最重要的是什么？运营行家必定会告知你，选址是做餐饮最重要的条件！

A租金单价=每天每平方的租金，宁可要市区20元租金单价的商铺，也不要市郊2元租金单价的商铺。为什么呢？其实道理十分简略，满足的人流量才是营业额的根底，这点需求你去了解并核算一下。

B装潢。不同定位、不同面积的商铺会影响总的出资费用。一般按每平米单价核算。假如依照高中低端来区别，工程造价高端每平米单价大约2000以上，中端单价1000-2000，低于1000的就算低端了。高、中、低端不重要，重要的是否与项目自身适宜。

C.证照。不同城市、不同规划的餐厅都有所不同。一般一线城市5k-2w，二线城市2k-5k，这些费用在一线城市特别会有变数。由于审阅比较严厉，因此相应的需求润滑剂的开销也就比较高，但也不应该太离谱一般不高于5w。

D设备。先确认产品，依据产品的贮存、加工、制造等，装备不同的设备。

E.桌椅/餐具。依据餐厅面积和餐厅定位而定，需注意的是，桌椅餐具也应该和工程装潢相同和餐厅定位共同！

F其他项目。比方电话装置，各类杂项等。都需理定方案，再逐个施行，切末急于求成！

03

给餐厅取名

新手攻略：

起名的思路：方针客户、方针客户是谁、男性仍是女人；定位年龄段多少、月收入多少；喜欢哪些要害字；特征菜例：阿宗面线、澳门豆捞、永和豆浆、沈记靓汤、装饰风格例：干锅居、可颂坊、俏江南、农民之家；全体色系例：水晶米粉、柠檬可乐、漆黑餐厅、粉粉米线；好名字是一个好东西，令人形象深入一个好名字是成功的开端；一个好名字是科学的剖析与运用。

04

对周边商圈做正确的评价

新手攻略

商铺的挑选，既需求对商业地产有专业的知道，也需求对餐饮运营的专业知识，二者缺一不可。KFC为什么也有关闭的店？那是由于好的形式挑选的商铺地点的商圈发生变化，而KFC是大企业，反而由于行动不便无法敏捷习惯。比方商圈需求小龙虾，而KFC则短时期内不会有单店推出小龙虾的或许。

归纳起来便是：项目与商圈的匹配度才是盈余的底子。许多的创业者仅仅满腔热忱地想要开一家想要的店，没有从顾客的视点去考虑市场需求，所以成活率极低。而成活下来的，也由于相同的原因在之后不久而歇业。商铺选址需求专业人员进行归纳评价与考量。只需这样，前期出资才能够最大化地躲避危险。

05

商铺租借

新手攻略

1.租期与合约

A商铺房产证的原件：标明该商铺运用范围。（许多商铺是不具有作餐饮的资质。）

B向房东要装潢免租期：不论你方案装潢成什么样，要告知他你十分重视装潢，需求大开工。免租期指签约后开端的一段不需求支付租金的日期。一般租约内的开端日期指免租期之后的第一天。

C一般免租期为1个月：面积超越150平米的能够再往上加。由于你能够让工程流程提早完成，利用好免租期内的时刻来进行开业促销，这段日子是不收房租的！

D假如楼上便是居民楼：必定必定要三思。假如居民投诉你的排烟，有关部门会为了调和，把你给调和掉的！

E租金的递加：一般为第三年起每年递加，起伏约为2-3%，也有5%的。

F主张立马用核算器核算一下：把递加的金额核算出来，拉掉个零头和房东谈！

G在工程丈量排定从前不要仓促签房租合同：由于从签字之日起就相当于开端核算房租了。

H最佳状况必定是：签完合同之后立刻工程丈量、规划、开工、可缩短整个工程周期。定位：装潢规划的要害是，每个细节都以盈余为导向，为盈余服务。一个手指点出去，和五指握成拳头打出去的效果是不相同的。

2.预算：需求归纳的是产品结构和价格结构，产品结构和价格结构的内容触及许多，之后会有其他的章节具体叙说。比较合理的应当在3年内能够从赢利里分摊掉首期的装潢，这部分体现在财务报表损益表中。而关于初度创业进入餐饮的新手而言，更重要的是躲避危险。退一万步讲，假如运营不善，设备能够搬走卖掉，装潢是搬不走的(特有意志挖出每片瓷砖的雷人在外)。所以，关于新手依然主张不要出资太大，要充分考虑危险承当才能，装潢定位以低本钱切入比较适宜。

3.合理：这儿的合理除了费用的合理，还有很重要的便是布局的合理。布局的合理是指充分考虑动线，动线指运动的道路。比方走动道路操作道路，既要考虑顾客的动线，又要考虑职工的动线。

4.亮点：假如没有亮点，这家餐厅的装潢最多也便是过得去。亮点的效果是为了让低本钱的装潢，让人看起来没有廉价的感觉，有理性的喜欢。

06

证照处理

新手攻略

开餐厅处理证照，俗称三证换一证。先拿着商铺租借合同，去消防、卫生、环保部门批阅，他们会派专人前来辅导。依据他们的要求，结合工程规划进行平面图改善。再报一次批阅，没有问题的话，便能够开端施工。比及施工结束之前，提早与以上各部门交流，让其组织人员前来检验。别忘记预备润滑剂，各区域的标准与要求及要点都不同。也有或许仍是通不过，必定要锲而不舍，他们的意图也是为了要让你通过，由于能够收费呀。

检验之后便是拿到以上的三证，消防许可证、卫生许可证、环保(又称排污)许可证，再拿着办妥的三证去工商部门交换工商执照。（各城市区域具体操作或许有所不同，100平米以内能够不自动处理消防许可证）

07

人员招募

一般来说，一家餐厅的人员包括三大类。

一是管理人员-比方店长；二是厨房人员-比方厨师；三是服务人员-比方服务员；咱们在操作中一般主张以下方法。

管理人员：在当地的连锁企业找些具有潜质与才能的助理担任。一来由于身世体系专业，二来训练本钱现已有人埋单。只需两边就绩效评价方法到达一致，一般都是没有问题。

厨师：一般咱们会直接与当地或许就近的烹饪校园直接联络。一来处理了校园的就业问题，二来刚出校门的厨师关于出资商便于管理（这仅仅对厨师要求不高门店来说）。还有一点要注意，校园里一般漏教了一个要害的才能，便是核算每个产品的本钱才能。关于有些非快餐型餐厅，产品本钱的操控是个重要环节。不过，咱们能够对其进行2-3天训练彻底合格。所谓合格，便是往后就算是推新品，厨师也能够预算核算产品本钱与毛利，便利进行财务管理。

08

设备收购

设备大致能够分红内场和外场两大类：内场以产品制造为主；外场以环境服务为主；

内场设备依据产品而定。先确认产品，然后从产品的进货到贮存到加工到制造制品的每个环节装备需求的设备。产品一般有三种贮存方法：1.冷冻2.冷藏3.室温。所以，相应设备就需求。冷冻冰箱、冷藏冰箱、干货架；半加工需求的设备，比方：腌制机，豆浆机等。依据产品的不同制造方法，也就需求不同的操作设备。假如把产品简略地分红中餐、西餐、两大类，中餐能够分红蒸、煮、炒、炸、等。西餐能够分红煎扒、焗烤、炸等。全流程自己操作和厂商配送半制品操作，所需的设备也不相同。

4、夏天到了，预备找个门市开个烧烤店，不知道赢利怎样样？

首要清晰的说：烧烤必定是毛利很高的职业，做得好必定挣钱。

作为一种特别的餐饮职业特别是夏日旺季到来的时分，各地夜间随处可见各式各样的烧烤排挡，跟着近几年烧烤生意的炽热比如：传统烧烤、海鲜烧烤、自助烧烤等等各种类型的主题烧烤店如漫山遍野般的开立起来。

自己也是夏日资深烧烤爱好者，平常周末没事就和朋友成群结队找一家熟识的烧烤店，烧烤、啤酒、各种素拼凉菜谈天说地，好不惬意。

烧烤店的毛利能到达多少呢？

一般来说烧烤分为荤菜和素菜两大类：

素菜烤馒头、韭菜、金针菇、烤茄子总的来说“万物皆可烤”，毛利可到达400%-800%;

荤菜中牛羊猪肉、各种海鲜食材、鱼虾毛利可在50%-100%之间，尽管毛利比较于素菜偏低，可是胜在量大。

从前和朋友剖析过一家生意火爆的烧烤摊点一晚上的营业额：

一桌连菜带酒均匀消费水平在200元左右（人均50），一家中等巨细的店面8个座位，一晚上从六点到清晨2点，翻台率可到达300%，则200*8*3=4800元，依照归纳毛利50%核算，赢利也将近2400元。所以常常有人说，一家生意好的烧烤摊，一个夏日的收入可达20万-30万，一点也不夸大。

可是正由于毛利大，竞赛也很剧烈。没有特征，没有好的口味也不是一切的烧烤摊都能够挣钱。

别的跟着现在文明城市的要求，城管和卫生环保部门关于油烟、路旁边摆摊的监管也很严厉，必定程度上约束了烧烤生意的开展。

再加上好的路段的昂扬的租金、人员薪酬、无烟烧烤设备的要求，出资也不是幻想中的那么低。

要挑选这一行也要通过具体的调研以及自己烧烤口味的分配，不要盲目而为之。

必定的说开烧烤店是挣钱的，作为自谋职业者，没多少钱的创业者这是个不错的挑选。

这是由于比较出资餐厅(馆)，开饭馆一个是出资比开烧烤店出资大，这是由于饭馆装饰要好点，设备相对多的，人员也多，人员的本质要求高些，薪酬开销会高出许多。因此亏的危险峻大。

开烧烤摊自已先到外面学下，烧烤技能很简略学，这不是象学厨师不简略学。学会了烧烤能够亲力亲为，再请二个茶房的，烧烤店很简略开起来，夏天还可在路旁边支起桌上，显得热热闹闹的。

烧烤的毛利十分高，卖2-3元一串的烧串质料本钱有的不到5毛，这赢利番了4-5倍。现在的年青人夜生活丰厚，夜晚几个人聚在一起喝酒撸串谈天，马马虎虎一消费便是一二百，一个烧烤店一晚来20人计，一人消费50元，那也是1000元的毛收入。烧烤店还可接接外买单，搞烧烤尽管要熬夜，尽管辛苦，一个二三十平米的烧烤店月毛利怎样都会有3-4万，刨除开资，人员薪酬，自已总能落万余元。

有人说开烧烤店不如打工强，其实打工也欠好打，动不动老板还拖欠薪酬，或许还会被卷铺盖，开烧烤店出资小，危险小，好歹是自己的工作，渐渐堆集本钱，等有本钱了，再出资其它赢利高的职业。

5、为什么说交3000块钱全年吃烧烤，吃完一年后全额退款是个骗局？

我试过真实无套路的只需一种，点多少送多少钱，例如你这次点了100块钱东西，他就往你会员账户上充100块钱，运用上面的钱也没有任何约束，下次你再点100块钱东西全用里边的钱来支付都能够，由于我光临过许屡次，知道不存在先提价再送的状况，商家这么做有一是能够敏捷收到很多现金流，二是招引新客，条件是产品纯利要五成以上，而顾客也不用忧虑商家跑路，究竟你支付100块钱，100块钱的产品你也现已得到了，你没有得到的仅仅商家的赠送许诺，并没有什么实践丢失

这个很好了解，3000元一年，365天，均匀每天不到10元，每天撸几串就回本了，假如每天都去，后边还会返还3000元，想想都是那么夸姣。

可是天下没有免费的午饭，有些东西外表看起来夸姣，背面其实套路深不见底。

1.有人认为我带几个朋友去几回就能够吃回本了，其实他有约束条件，便是只能自己自己消费，不能打包，还要吃完不能有剩。

2.你不或许一年三百六十五天天天都有空，哪一天和朋友去玩，或许身体不适，没能去，那三千就不会退给你。

3.去吃几天一个月就能吃回本，他有约束条件，上限是多少。同一家吃多几回也腻了。吃多几天你自己都不想去了。

4.或许烧烤店撑不过一年就跑路了。三千块就打水漂了。

5.即便你一年三百六十五天，天天都去消费，到年底结算时，他也会说你哪一天哪一天没有去（赖皮）。

之前在健身房就被这套路套过，分明打卡够次数，他说你时刻不行，差一分钟。或许说你没有打卡成功，电子打卡出现问题。等等各种理由托言。

总归，天下没有免费的午饭，越是免费越是贵得惊人，认为自己占了廉价，成果中了他人规划好的骗局。

假如没什么条件约束，我能够充三万，平常请亲朋好友吃烧烤，每次都少说2k多，吃个三月，每个月三次，己超三万[捂脸]