五一股市休假安排2021年全国茶叶内销总量突破230万吨 内销总额达3000亿元

中心阅览

足够、优质的茶叶供应，继续为消费商场的稳步增加供应有力支撑，各类新业态新模式也给职业增添了新亮点。要加速方针引导和商场驱动，推进茶工业展开迈向高质量

茶叶消费加速晋级

茶产品消费需求和偏好更趋个性化、多样化

“品茗要分时节。我春天喜绿茶，夏天多饮乌龙茶与铁观音，秋天侧重普洱与红茶。品上一杯自己喜爱的原叶茶，满口生津、唇齿留香。”家住河北石家庄市裕华区的80后陈飞是一位喝茶爱好者，因为垂青茶的口味与功用，在不一起节，他会买上不同种类的茶叶渐渐品味。

茶为国饮，茶叶及相关制品是人们日常消费的重要品类。我国茶叶流转协会发布的《我国茶叶消费商场陈述》显现， 2020年全年茶叶国内出售量达220.16万吨，增幅为8.69%；出售总额为2888.84亿元，增幅5.45%。2021年，各主产区茶叶买卖继续回稳，茶叶消费加速复苏，全国茶叶内销总量打破230万吨，内销总额跃升至3000亿元。

消费人群年青化。年青一代的茶产品消费需求和偏好愈加个性化、多样化，逐步成为茶产品消费干流。美团数据显现，年青集体成为相关消费场所的生力军，仅在2022年1月，美团途径用户自动查找“茶社”“茶室”“茶舍”等相关关键词的频次达172万次，同比增加805.47%，触及的团购套餐订单量超1.5万份。

茶叶产品多元化。近年来，绿茶、红茶、乌龙茶传统品类保持安稳，白茶、黄茶、花草茶等小众茶类完成高速增加，产品与服务相结合的新中式茶饮职业展开迅速。拼多多途径数据显现，茶产品消费出现多样化、时髦化、便当化趋势，各种果味茶、袋泡茶销量年均增幅到达120%，定制化、便携式、小包装的茶饮产品深受喜爱。

高质量产品受欢迎。顾客愈加垂青茶叶品牌，愿意为更优质的茶叶买单。全国供销协作总社杭州茶叶研究院研究员杨秀芳以为：“质量是一个企业和品牌的中心竞争力，期望更多的茶企站在顾客视点，进一步重视细分消费商场和消费集体，分类供应、分类引导，完成茶叶产销有用对接，推进工业增效、茶农致富。”

产品形状不断立异

新茶饮已经成为年青人喝茶的干流方法，互动体会型茶消费已成为一大趋势

跟着茶叶出产安稳展开，足够、优质的茶叶供应继续为消费商场的稳步增加供应有力支撑，各类新业态新模式也给职业增添了新亮点、新增加点。

——茶饮商场热度继续走高。

近年来，以喜茶、茶百道等为代表的新茶饮品牌走进群众视界。新茶饮健康、时髦，具有交际特点，一起将产品和服务紧密结合，遭到越来越多顾客喜爱。

“想要一份手炒龙眼生椰冰，再来一份手炒芒芒甘露冰，请问都是现炒吗？”最近，坐落深圳南头古城的喜茶全球首家手造店凭仗50余款手造新品，招引许多顾客景仰前来。

走进门店，喜茶在三层店面中对新品进行了分“层”出现：一楼作为对外窗口，展现手艺备料的进程；二楼设有点单区、取餐区；三楼为顾客供应手造纯茶与手调构思茶的品饮与交际空间。

“新茶饮已经成为年青人喝茶的干流方法，商场潜力很大。”喜茶公司副总裁张骏介绍，经过近10年的展开，喜茶已经在全国约70个城市，开出近900家门店。

中茶协茶饮咖啡专委会发布的陈述显现，现在我国茶饮门店数量超越45万家，现制现售茶饮商场规模已打破500亿元，估计2025年我国现制现售茶饮商场归纳产量将打破千亿元。

——“茶旅文”交融拓荒展开新途径。

走进湖南益阳市安化县小淹镇的白沙溪黑茶文明工业园，4栋现代化的茶叶出产车间周围，白沙溪黑茶博物馆、黑茶人文浮雕等修建特别招引人。这是由湖南省供销协作社直属企业湖南省茶业集团，依照国家旅行景区规范打造的国内首个“茶旅一体化”黑茶工业园，从研学实践、文明沟通、旅行观光等各个方面展现茶文明和茶工业。

“喝茶要讲究气氛，我喜爱在节假日走进东莞观音山的山顶，在聚缘堂摄生茶馆体会茶文明。一边看着无尽的绿色，一边泡着工夫茶，这种感觉与在家喝茶是彻底不同的。”广东东莞市居民王心月说。聚缘堂茶馆负责人蔡志凯介绍，茶馆专门设在绿水青山之间，这种构思十足的沉溺式茶消费方法招引了许多顾客前来体会。

“互动体会型茶消费已成为一大趋势。”我国茶叶流转协会秘书长梅宇说，要做好茶叶消费场景建立，重视健康、文明的内在，打造细分场景、推出细分产品，引导构成体会式、沉溺式消费趋势，在茶文明的沟通互动中改写消费体会，构成新的竞争力。

工业展开迈向高质量

加速推进现代茶业展开，完善茶叶出产管理系统，引领茶叶品牌走出去

“曾经，咱们主要是坐店运营，等候顾客上门。现在，经过直播带货等方法，进一步拓宽了出售途径。”江西南昌市天善茗茶茶行负责人吴海青说。

天善茗茶茶行坐落南昌市青云谱区茶产品集散中心龙鼎茶都内，是2010年第一批入驻该商场的茶行之一。现在，龙鼎茶都已建成江西省内茶叶、茶具、茶礼品、茶包装、茶文明商贸集散中心，修建面积超8万平方米，茶业批发和零售商300多户。

中茶协的专家介绍，在国家规范化战略的推进下，当时我国已开始构建了较为完善的茶叶规范化技能系统，但因为起步晚，加之受茶叶品类多、时节性强等要素影响，导致规范拟定仍需继续深耕。推进茶叶流转职业迈向高质量展开，需求各方协同发力。

“线上线下互联互通，是茶叶流转的展开方向。”龙鼎茶都相关负责人康春华以为，消费人群与需求在加速细分，茶叶商场要展开，就必须以顾客为导向，完成线上线下交融展开，经过遍及茶文明常识、与茶艺校园展开茶艺讲座、举行茶文明常识大赛等协作方法，进一步促进茶文明和茶工业展开壮大。

据中茶协计算，2020年全国茶叶线上总买卖额约280亿元，同比增加15.23%。2021年，全国茶叶线上总买卖额继续增加。

立异驱动，打造好产品——

上一年9月，广西供销协作社直属企业梧州茶厂有限公司在推行从前热销产品的基础上，结合最新商场的反应及需求，进一步完善了产品线布局，立异推出了一些中高端产品，如百年陈仓、品天成等，招引了许多顾客。

“要以科技立异推进我国茶工业晋级。”小罐茶副总裁梅江说，要经过在茶叶工业的上游展开集约化栽培、在中游进步出产的规范化程度、在下流加强品牌建造等归纳行动，不断完善茶业全工业链。小罐茶在安徽黄山市建造的集出产、加工、仓储、物流全自动化于一体的超级工厂，被安徽省经济和信息化厅评定为2021年安徽省省级智能工厂。

刻画品牌，提高竞争力——

地方政府要培养展开区域龙头企业和区域品牌，加速推进现代茶业展开，完善当地茶叶出产管理系统，扶持龙头企业展开和培养品牌，引领当地茶叶品牌走出去。

产销企业要要点环绕商场营销和品牌服务，展开现代出售系统，增强工业链上下流企业协同才能，推进产品向安全健康、优质安稳、智能环保方向展开。

商场引导，服务更专业——

职业协会要发挥中介组织效果，为企业供应专业化服务，推进工业集群区域品牌建造，引导茶叶职业规范和谐、立异协同、事务协作、资源共享，促进企业品牌和区域品牌的良性均衡展开。

梅宇以为，从聚集产能展开到品牌建造，我国茶叶流转正面临客群结构调整、多元业态叠加和需求细化丰厚所带来的机会。信任在方针引导与商场驱动下，各商场主体经过继续在绿色、健康、交际互动以及高性价比等方面发力，茶消费将步入提质扩容的新阶段，带动茶工业展开迈向高质量。