九龙山：山西财经中国茶叶行业的瑰宝
2023-12-09 19:45:30 来源：倾延资
一、九龙山简介
九龙山坐落我国安徽省祁门县，是我国出名的茶叶产区之一。因山峰很多，又称“九峰山”，海拔高度超越1000米。九龙山茶因其共同的成长环境和制造工艺而备受世人赞誉。
二、九龙山茶的种类
九龙山茶主要有绿、红、黑、白四种。其间以绿茶最为出名，如“祁门红茶”、“雪芽茶”、“毛尖”等种类都是九龙山绿茶。红茶以“祁门红茶”最负盛名，具有赤色的汤色、浓郁的香气和撅嘴的口感。黑茶、“安黄”、“白芽”等种类也备受顾客追捧。
三、九龙山茶的人文前史九龙山茶的出产前史悠久，能够追溯到南北朝时期。九龙山茶曾几度成为招供贡品，被誉为“千团玉露”。唐代文学家白居易曾写下诗句：“九峰秀色当襟袖，十里灵泉洗骨香。茶室茶席出名震，茶盘茶铛振九荒。”表达了对九龙山茶的喜欢之情。
四、九龙山茶的出产工艺
九龙山茶的制造需求经过采摘、杀青、揉捻、暴晒等多道工序。其间的杀青工序是最为要害的一步，需求选用优质鲜叶，以火爆的火候瞬间杀死酶活性，使茶叶坚持新鲜度和香气。揉捻工序是将茶叶转化为条状，释放出茶叶的内涵香气。最终经过暴晒等工序添加茶叶的干燥度，使之质量愈加优秀。
五、九龙山茶的营养价值九龙山茶不只味道鲜美，更具有极高的营养价值。九龙山茶中含有茶多酚、儿茶素、维生素C、咖啡碱等物质，具有抗氧化、抗衰老、降压、减脂等多种成效。尤其是九龙山绿茶中儿茶素含量极高，具有抗癌、抗病毒等效果，深受顾客的喜欢。
六、结语
九龙山茶一直以来被誉为我国茶叶的珍宝。其共同的成长环境和制造工艺，以及丰厚的人文前史，为九龙山茶赢得了很多的赞誉。跟着茶文化的一般，九龙山茶必将取得更广泛的认可和喜欢。
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