饮料企业竞相入局酒类赛道 卖酒生意能市盈率公式否成就业绩新增长极

6月15日，距可口可乐初次推出含酒精饮料——托帕客(Topo Chico)硬苏打气泡酒已逾半月，北京商报记者在可口可乐天猫旗舰店发现，该产品半月来销量近8000。该销受成果在酒类产品中较为优异，据了解，与可口可乐气泡酒同天上市的锐澳零糖气泡酒在锐澳京东自营官方旗舰店销量仅100出面。

可口可乐新品备受商场欢迎的一起，北京商报记者发现，饮料企业早已瞄准酒类赛道。国内凉茶龙头企业王老吉新增商标中呈现啤酒类别，酒类商场或再添一员。

关于多家饮料企业涉酒，业内人士剖析称，饮料企业跨界布局酒类，首要是由于本身品类生长受到限制，期望经过跨界寻求新的增量。

跨界卖酒

可口可乐气泡酒新品上市之初即引发热议，饮料企业做卖酒翁招引力十足，而到了销售商场，饮料企业卖酒盈利开端闪现。

北京商报记者进入可口可乐官方旗舰店发现，从6月第一天出售到今天，该气泡酒新品共有三个产品链接，经不完全统计，销量合计近8000，点评数合计近1000。比较同天在京东上线的锐澳零糖气泡酒仅100+的点评数，可口可乐新品在消费商场较受欢迎。

“高兴水”涉酒并家常便饭，此前凉茶与啤酒的互动也曾引人注意。据悉，国内凉茶龙头企业王老吉在新增请求的100个商标中分类多触及啤酒类别。对此，王老吉方面负责人表明，公司注册该商标仅为了维护知识产权，且现在并没有啤酒产品上市方案。

不过，北京商报记者在广药白云山官方旗舰店发现，王老吉已有精酿啤酒产品吉啤，但该产品销量惨白，月销量仅为3。

潮饮荟(上海)品牌办理有限公司创始人殷凯以为，王老吉尽管有过经营权之争，但在商标维护方面一向做得很好。关于啤酒所属32类，广药集团在1992年、1995年就请求并获准注册，尔后也持续在32类请求了很多商标。所以王老吉方面的回应并不能扫除其进入啤酒的可能性。

钟情酒类商标的企业还有元气森林。本年4月，元气森林注册“酒气森林”等酒类商标。记者经过天眼查进一步了解到，元气森林商标信息的世界分类中“32类—啤酒饮料”合计1365个，“33类—酒”合计474个。而此前元气森林别离于本年2月和3月入股上海碧山啤酒有限公司和北京观云科技有限公司，进军啤酒、白酒双赛道。

破圈投机

从可口可乐到元气森林，各家饮料企业卖酒热心不减。究其原因，首要是在本身品类之外寻觅新的赢利增长点。

就可口可乐一事，部分业内人士以为，饮料企业卖酒除完善全品类饮料战略之外，更可能是在成绩不抱负情况下寻求公司事务增量之举。据2020年财报显现，可口可乐公司上一年全年营收为330亿美元，同比下滑11%。此外，据可口可乐2021年一季报显现，该公司本年一季度完成净赢利22.5亿美元，同比下降19%。

饮料企业成绩式微情况下，酒水商场温度不减。2020年天猫数据显现，“微醺”“果酒”等产品关键词的查找量同比增长了70%左右。天猫酒类2020年成交额数据显现，酒类全体同比增速40%、果酒同比增速70%、预调酒同比增速60%。

殷凯以为，饮料企业的酒类产品和自有饮料产品，二者在方针人群、途径和消费场景三个维度都有适当的堆叠度。一起，饮料企业在供应链办理和品控方面，较新创企业具有碾压性的优势，而与传统酒企比较，饮料企业在顾客口味潮流研讨和品牌推行方面的优势也很明显。

顾客买单吗

饮料企业掀起卖酒热，但令人关怀的是，这些“外来酒”能否持久，而顾客又是否会买单。

业内人士以为，从2013年娃哈哈进入酒类赛道到不了了之，再到现在元气森林等饮料新秀冲击酒水商场，饮料企业布局酒业一开端往往气势迅猛，但酒水商场需要长时间布局和深耕细作，饮料企业的酒类产品能引起顾客的好奇心，但不必定能留住顾客。

在可口可乐气泡酒新品谈论区，顾客对该产品喜厌参半。部分顾客表明新品口味清新，且低糖低脂，另一部分顾客则以为新品“无功无过”“刚刚及格”。

此外，一位商超酒水区负责人对记者表明，在进货时会考虑进相似可口可乐气泡酒新品之类的跨界产品。由于这类产品会招引顾客更多好奇心，也能够称作“流量产品”，但现在该产品暂未在该超市上线，且其线下销量也难以预估，由于线上销量走高并不意味线下仍旧吃香。

关于饮料企业进军酒类赛道对传统酒企的影响，殷凯则以为，饮料企业大多看好低度酒，在高度酒方面爱好淡漠。而低度酒体量占整个酒职业比重极低，所以不会对传统白酒企业产生影响，但对啤酒职业则有必定的要挟。关于预调酒及新创低度酒企业来说，尽管已在低度酒赛道扎下根来，但仍要面对很多新进企业带来的压力。

在啤酒营销专家方刚看来，饮料企业做酒的未来趋势还很难看清，究竟现在酒和饮料的鸿沟正在含糊。